U Kantonu Središnja Bosna / Srednjobosanskom kantonu osnovana je Udruga / Udruženje „Celijakija – Život bez glutena“, čiji je cilj unapređenje kvaliteta života osoba koje žive s celijakijom, alergijama i intolerancijom na gluten. Osnovana 12. februara 2025. godine, ova nevladina i neprofitna organizacija posvećena je zaštiti prava oboljelih, podizanju svijesti i širenju informacija o pravilnoj bezglutenskoj prehrani.
Udruga će se baviti promoviranjem zdrave i uravnotežene prehrane, povezivanjem stručnjaka i institucija, te pružanjem podrške oboljelima i njihovim porodicama. Poseban fokus stavljen je na edukaciju javnosti i širenje naučnih saznanja kako bi se osiguralo bolje razumijevanje celijakije i svih izazova koje ona nosi.
Cilj nije samo informisanje, već i konkretna pomoć kroz ostvarivanje prava oboljelih i poboljšanje njihovog položaja u društvu. Vjerujemo da će ovaj korak značajno doprinijeti kvaliteti života oboljelih i omogućiti im lakšu prilagodbu svakodnevnim izazovima.